粤味食记:老广私藏的家常美食天地

大家好呀!这里是专注广东美食的「粤味食记」—— 一个扎根广州菜市场、深耕粤式烟火气的美食博客~

如果你也爱广东早茶的晶莹虾饺、煲仔饭的焦香锅巴,沉迷潮汕卤味的醇厚、顺德鱼生的鲜甜,或是想解锁广式糖水的清润配方、家常硬菜的零失败做法,那这里一定能满足你!

我们不追网红吃法,只分享「老广认可的地道风味」:从广州南洲菜市场的平价食材挑选,到用电饭煲复刻茶楼点心;从潮汕卤水的万能配方,到东莞水乡的鱼鲜料理,每一篇都附详细步骤、本地食材攻略,新手也能轻松上手。

这里没有复杂的烹饪技巧,只有广东人对「鲜」的执着 —— 选对本地食材,用简单调味激发本味,成本几十元就能做出茶楼级美味。

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